美味しいから全部食べちゃう～でもちょっと待って！お茶碗1杯分残してください。
次の日は、生パスタと合わせて、みんな大好きナポリタン風にアレンジしましょう！
材料（一人前）
- Ｆスパゲッティ・・・・・１袋(120g）
コシが強く、滑らかな食感で、定番の太さに仕上げたパスタ - 残った肉じゃが（汁も少々）・・・・・お茶碗1杯分
- トマトケチャップ・・・・・大さじ2
- 茹で汁・・・・・100ml（1/2カップ）
- オリーブオイル・・・１０cc(小さじ２)
1カップ＝200cc／200ml.大さじ1杯＝15cc／15ml/.小さじ1杯＝5cc／5ml
作り方
- 火のついてないフライパンに肉じゃがとトマトケチャップを入れ弱火にかける
- フライパンにオリーブオイルを入れ、①の材料を入れ塩こしょうし、豚肉に火を通す
- 同時にパスタを茹でる
- ①に茹で汁を入れ、沸騰させたところにお湯を切ったパスタをフライパンに入れ、パスタ全体にソースを吸わせるように１度だけ混ぜる
（この時にフライパンを振ったり、かき混ぜたりしないように！） - 火を止めて、オリーブオイル１０cc(小さじ２)を入れる
- フライパンを振りながらトングで円を描くように１０秒間思い切り混ぜる。
生パスタにオイルが絡んでソースにとろみがついたら出来上がり
ポイント
もともと肉じゃがは味付けされているので、万能調味料のトマトケチャップを足すだけで、コクある和風のナポリタンになります。 グルタミン酸たっぷりのトマトケチャップと煮込まれた肉じゃがの出汁が生パスタに絡んで本当に絶品パスタに大変身！是非お試しあれ！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです☆
【生パスタ】Fスパゲッティ（120g×10個）
ビューティーフードコーディネーター美肌レシピ等を発信。美味しく食べて肌細胞から美しく！メニュー提案・レシピ開発・飲食コンサル・ケイタリング・料理講師
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